Restaurant Fährhaus
Köstlich speisen in Saarburg
Das Restaurant Fährhaus liegt direkt an der Saar und unterhalb der Saarburg. Wir
servieren Ihnen nationale & internationale Köstlichkeiten. Mehrmals im Jahr passen wir die
Speisekarte dem saisonal bedingten Warenangebot an. Sie sind in unserer
Ferienwohnung oder Appartement zu Gast? Dann freuen wir uns, Sie auch in unserem
Restaurant begrüßen zu dürfen.
Genießen Sie unsere Gastlichkeit und fühlen Sie sich willkommen.
Catering Service:
Sie feiern zu Hause, aber möchten sich nicht um das Essen
kümmern? Gerne machen wir das für Sie! Lassen Sie sich von uns unverbindlich beraten.
Speisekarte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Wir ergänzen unsere Karte regelmäßig mit Empfehlungsgerichten.
Vorspeisen
| Rinderbrühe mit Einlage |
€ 7,50 |
| Rindercarpaccio, Pesto, Pinienkerne & Parmesan |
€ 16,50 c,d,g |
| Vitello Tonnato |
€ 16,50 g |
| Avocado gefüllt mit Krabben |
€ 16,50 a,b,c,g |
Salatteller mit
| Thunfisch & Krabben |
€ 20,50 b,d |
| Avocado & Krabben |
€ 22,50 b,d,g |
| Feta, Zwiebeln, Oliven, Paprika (Veg.) |
€ 19,50 g |
Hamburger
| Black Angus Hamburger, Pommes Frites* |
€ 19,50 a,g,10,4 |
| Crispy Chickenburger vom Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Sauergurken, Pommes Frites |
€ 18,90 a,c,g,10 |
| 2 Currywurst, hausgemachte Currysauce, Pommes Frites |
€ 13,50 8,10,15 |
*Der Black Angusburger wird medium gebraten und ausgarniert mit: Bacon, gebratene Zwiebeln, Tomaten, Sauergurken & Käse
Kids only
| 6 Chicken Nuggets, Pommes Frites |
€ 10,50 a,c,g,l |
| Kinderschnitzel, Pommes Frites |
€ 10,50 a,c,g,l |
Geflügel
| 6 Flieten (Hähnchenflügel), Beilage Salat, Pommes Frites |
€ 17,90 a,g |
Fisch
| Geräucherter Lachs, Salatgarnitur, Reibekuchen, Remouladensauce |
€ 22,50 a,b,c,d/1,2,10,14 |
| Garnelenspieße, Knoblauchdip, Pommes Frites, Beilage Salat* |
€ 22,90 b,c,d,g/4,14 |
*Die Garnelenspieße werden Asia Style und mit Chilisauce zubereitet.
Fleischgerichte
| Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 16,90 a,c,g,l/2,14 |
| Schnitzel Jäger Art, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 18,90 |
| Schnitzel Champignonrahmsauce, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 19,90 a,c,g,l/2,14 |
| Schweinebraten, Bratensauce, Bohnen im Speckmantel, Kartoffelkloß |
€ 17,50 a |
| Chililyoner, Salatgarnitur, Pommes Frites |
€ 16,90 a,c,g,i,l,4 |
| Rinderburgunderbraten, Bratensauce, Bohnen im Speckmantel, Kartoffelkloß |
€ 21,90 a |
| Rinderspieß Mexikanischer Art, medium gebraten, Sauce von Paprika & Zwiebeln, Beilage Salat, Pommes Frites |
€ 26,90 a,c,g,l/2,14 |
| Argentinisches Roastbeef Grainfed, Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Beilage Salat, Pommes Frites |
€ 29,90 a,g,j |
| Rinderfilet, Pfeffersauce, Beilage Salat, Pommes Frites |
€ 37,50 a,g,j |
Sind Sie Vegetarier? Sprechen Sie unsere Bedienung einfach an.
Preisänderungen sind vorbehalten.
Empfehlungen
Diese Empfehlungsseite wechselt regelmäßig.
Vorspeisen
| Chipirones fritos |
€ 15,00 |
Hauptgerichte
| Rosa gebratener Thunfischfiletburger, Avocado, rote Zwiebeln, Tomaten, Wasabimayonnaise, Pommes Frites |
€ 26,50 4,c,g |
| Gemischter Salatteller mit frischem, rosa gebratenem Thunfischfilet |
€ 26,50 4,c,g,i |
| Muscheln, Beilage Salat, Pommes Frites, Dips |
€ 26,50 |
| Fischeintopf Marseiller Art |
€ 27,50 |
| Wildburger, Patty vom Wild, Brie, Rucola, Zwiebeln und Preiselbeeren, Bacon, Pommes Frites |
€ 22,50 |
| Spießbraten, Sauerkraut, Kartoffelklöße |
€ 18,50 |
Dessert
| 1 Kugel Vanilleeis, Olivenöl, schwarzes Meersalz |
€ 3,95 c |
| Dame Blanche, 2 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne |
€ 7,95 c,g |
| Pastel de Nata (Blätterteigtörtchen mit cremiger Puddingmasse) mit 1 Kugel Eis |
€ 7,95 |
| Frische Himbeeren, 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne |
€ 8,95 g |
| Crème brûlée, Eis, Sahne |
€ 7,95 a,c,g |
| Mousse au Chocolat |
€ 8,95 c,g,10 |
| Käseplatte |
€ 11,90 |
Preisänderungen sind vorbehalten.
Getränkekarte
Bier/Pils
| Bitburger Pils 0,3 li. (A) |
€ 3,50 |
| Bitburger Pils 0,5 li. (A) |
€ 5,80 |
| Bitburger im Steinkrug 0,4 li. (A) |
€ 4,70 |
| Bitburger Drive 0,33 li. (A) |
€ 3,50 |
| Radler 0,3 li. (A, 9) |
€ 3,50 |
| Benediktiner Weissbier 0,5 li. (A) |
€ 5,80 |
| Benediktiner Weissbier alkoholfrei 0,5 li. (A) |
€ 5,30 |
Aperitif
| Wildberry Lillet 0,3 li. |
€ 8,50 |
| Hugo 0,3 li. (5,9) |
€ 8,50 |
| Aperol Spritz 0,3 li. (1,9) |
€ 8,50 |
| Sanbitter Spritz (alkoholfrei) |
€ 6,95 |
| Campari 5 cl (1) |
€ 4,95 |
| Sherry, Port, Martini 5 cl |
€ 4,95 |
Digestifs/Spirituosen 2 cl
| Fernet Branca |
€ 3,50 |
| Jägermeister |
€ 3,50 |
| Ramazzotti |
€ 4,00 |
| Grappa |
€ 4,00 |
| Ouzo |
€ 4,00 |
| Malteser |
€ 4,00 |
| Williams, Mirabelle |
€ 3,50 |
Liköre
| Amaretto 2 cl (1,15) |
€ 3,50 |
| Sambuca 2 cl |
€ 3,50 |
| Grand Marnier 2 cl |
€ 4,50 |
| Baileys 4 cl (1) |
€ 4,95 |
Gin 4 cl
| Hendrick´s Gin |
€ 7,50 |
| Ferdinand´s Saar Dry Gin |
€ 7,00 |
| Bombay Sapphire East |
€ 5,50 |
| Tanqueray |
€ 5,50 |
| Gin Mare |
€ 6,50 |
Cognac 2 cl
| Rémy Martin VSOP |
€ 7,50 |
| Hennessy |
€ 7,50 |
Whisky 2 cl
| Jack Daniel´s |
€ 5,50 |
| Johnnie Walker Red Label |
€ 5,50 |
| Johnnie Walker Black Label |
€ 6,50 |
| Glenfiddich Single Malt Scotch |
€ 7,95 |
| Bushmills Single Malt Irish |
€ 7,10 |
| Chivas Regal Scotch |
€ 7,00 |
Viez
| Fischer Viez 0,4 li., Familie Lutz |
€ 3,70 |
Illy Kaffee
| Espresso (15) |
€ 3,00 |
| Espresso Doppio (15) |
€ 5,00 |
| Espresso Macchiato (15) |
€ 3,50 |
| Kaffee (15) |
€ 3,30 |
| Milchkaffee (15) |
€ 3,90 |
| Cappuccino (15) |
€ 3,70 |
| Latte Macchiato (15) |
€ 4,30 |
| Tee (Eilles) |
€ 3,70 |
| Kakao |
€ 4,10 |
Erfrischungsgetränke 20 cl
| Coca-Cola (1,3,4,8,10,15) |
€ 3,00 |
| Sprite (2,4,10,17) |
€ 3,00 |
| Fanta (1,2,4,10) |
€ 3,00 |
| Spezi (1,3,4,8,10,15) |
€ 3,00 |
| Schweppes Tonic (16) |
€ 3,50 |
| Schweppes Bitter Lemon (9,16) |
€ 3,50 |
| Traubensaft (2) |
€ 3,50 |
Erfrischungsgetränke 25 cl
| Piranja Eistee Pfirsich-Blutorange |
€ 3,90 |
| Piranja Eistee Limette-Minze |
€ 3,90 |
Erfrischungsgetränke 30 cl
| Apfelschorle |
€ 3,30 |
| Traubensaftschorle |
€ 4,00 |
Erfrischungsgetränke 33 cl
| Teinacher Eistee Zitrone |
€ 4,50 |
| Teinacher Eistee Pfirsich |
€ 4,50 |
Alkoholfrei
| Homemade Lemonade (Himbeersirup, Holunder, Beeren, Sprudel) |
€ 5,50 |
Gerolsteiner
| Medium / Sprudel / Naturell 25 cl |
€ 3,00 |
| Medium / Sprudel / Naturell 75 cl |
€ 6,00 |
| Citruslimo Minze 33 cl (10) |
€ 3,90 |
1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Schwefel, 6 = Eisen-II-Gluconat oder Eisen-III-Lactat, 7 = gewachst, 8 = Phosphate, 9 = Süßmittel, 11 = Tafelsüße, 12 = Aspartam, 13 = mehr als 10% Sorbit, Mannit, Isomalt, etc. (kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken), 14 = Milcheiweiß in Fleischprodukten, 15 = koffeinhaltig, 16 = chininhaltig, 17 = Säuerungsmittel, A = Getreide
Weinkarte
Sekt, Champagne
| Riesling Sekt Brut, Weingut Appel – 0,1 li |
€ 6,50 |
| Riesling Sekt Brut, Weingut Appel – 0,75 li |
€ 39,50 |
| Pinot & Chardonnay Brut, van Volxem – 0,75 li |
€ 59,50 |
| Champagne Brut Rosé AOC Grande Réserve, Sophie Baron – 0,75 li |
€ 69,50 |
Offene Weißweine 0,2 li
| Saar Riesling trocken, Weingut Eilenz |
€ 6,50 |
| Saarburger Riesling fruchtsüß, Weingut Appel |
€ 6,50 |
| Saarburger Riesling feinherb, Weingut Appel |
€ 6,50 |
| Saarburger Riesling trocken, Weingut Appel |
€ 6,50 |
| Riesling feinherb Butterfly, Weingut Zilliken |
€ 6,90 |
| Pinot Blanc trocken, Weingut Würtzberg |
€ 6,90 |
| Grauburgunder, Weingut Peter Burens |
€ 6,90 |
Offene Roséweine 0,2 li
| Orchideenfels Blauer Spätburgunder rosé trocken, Weingut Apel Nittel |
€ 6,90 |
Offene Rotweine 0,2 li
| Rioja Reserva Pueblo Viejo |
€ 6,00 |
Flaschen Weiß- & Roséwein
Weingut Eilenz, Ayl
| 2024er Ayler Riesling feinherb |
€ 24,50 |
| 2024er Weißburgunder |
€ 24,50 |
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg
| 2025er Riesling Butterfly VDP Gutswein |
€ 27,50 |
Weingut Peter Burens, Saarburg
| 2024er Grauburgunder Muschelkalk |
€ 26,00 |
Weingut Apel, Nittel
| 2025er Rosé Blauer Spätburgunder Orchideenfels trocken |
€ 25,50 |
| 2024er Weißer Burgunder vom Muschelkalk |
€ 26,50 |
Weingut Frieden-Berg, Nittel
| 2024er Grauburgunder |
€ 26,00 |
| 2025er Auxerrois |
€ 28,50 |
| 2024er Elbling Ortswein trocken |
€ 26,00 |
Weingut Prima Fonte
| 2019er Ierva Verdicchio dei Castelli di Jesi, Denominazione di Origine Controllata |
€ 28,50 |
Weingut Würtzberg
| 2022er Riesling Blauschiefer |
€ 34,50 |
| 2023er Riesling Blauschiefer |
€ 34,50 |
Weingut Margarethenhof
| 2023er Saar Riesling |
€ 26,50 |
| 2023er Riesling Schieferstein feinherb |
€ 26,50 |
Weingut Biewers
| 2018er Grauburgunder Auslese |
€ 34,50 |
Flaschen Rotwein
Saarburg
| 2022er Spätburgunder, Weingut A. Appel |
€ 33,50 |
Spanien
| 2022er Palador Crianza Rioja |
€ 34,50 |
| 2019er Castell Colindres Reserva Valencia |
€ 25,50 |
| 2017er Altius Reserva Aragón |
€ 46,50 |
| 2021er Marqués del Cruz Rioja |
€ 28,50 |
| 2020er Zuaso Gastón Crianza Rioja DOC |
€ 35,50 |
| 2019er Avior Reserva Rioja DOC |
€ 49,50 |
Italien
| 2025er Doppio Passo Salento Primitivo |
€ 27,50 |
| 2019er Bascia, Rosso Salento, Indicazione Geografica Protetta |
€ 39,50 |
| 2017er Amarone della Valpolicella Dal Moro, Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
€ 59,50 |
| 2018er Amarone della Valpolicella Villa Matta, Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
€ 59,50 |
| 2024er Granbella, Rosso Puglia, Appassimento |
€ 39,50 |
Frankreich
| 2019er Saint-Émilion Grand Cru, Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée |
€ 79,50 |
